CERVEZA SIERRA ANDINA PACHACUTEC

Hola gente!!!! como están, como los maltrata este calor veraniego?!!! 1° ADVERTENCIA: Si encuentran algún error garrafal, es porque escribí esto luego de ingerir la cerveza y eso quiere decir que estaba buena y en vez de corregirme, procura reírte y piensa en tomarte una para que estemos al mismo nivel. 2° ADVERTENCIA: Ingerir bebidas alcohólicas en exceso es dañino para la salud de tu hígado, de tu memoria, de tu visión y la de tu bolsillo también, si es que se te va la mano. Ha pasado algún tiempo, y ya va siendo hora de que les haga varios post de las cervecitas que he tenido el placer de probar, hoy les contare de mi experiencia probando la cerveza Pachacutec Imperial Ale de Sierra Andina. Como bien lo indica la botella es una cerveza con 10.5% de contenido alcohólico y la mas fuerte del Perú. Cuando destapamos la botella podemos percibir unos olores dulces ya amaltados; ahora servida en el vaso nos podemos dar cuenta que es una cerveza oscura, mas no es negra, tiene como un color a caramelo muy tostado, su perlado no es tan abudante, pero si es constante, la espumosidad es poca y fina, la cual puede desaparecer con rapidez si se sirve adecuadamente, su punto de lagrima es relativamente rapido, es un tanto turbia. Al probar la cerveza podemos apreciar que tiene un sabor a malta muy presente, tiene un dulsor con picos de amargor que simplemente deleitaran a tus papilas gustativas, su sabor es fuerte y la verdad es que me parece que es bien penetrante, el retrogusto a mi gusto es bien intenso y no pasa desapercibido ni por un instante. Para ser honesta con ustedes me parece que es una cerveza muy rica y que merece totalmente la pena ser probada por aquellos que se consideren arriesgados, eso si, si llegan a visitarnos y pretenden tomar mas de una cerveza y entre estas esta la pachacutec, les recomiendo que por favor nos hagan caso en cuanto a las recomendaciones por varios motivos, el primero es porque no hablamos por hablar, es en serio que hemos probado todas las cervezas que vendemos, ya que para colocarlas en nuestro local pasan por un proceso de degustacion y aprobación, segundo porque luego de tomar una cerveza como esta las cervezas de menor contenido alcohólico les van a saber aguaditas y tercero porque no queremos llamar a la AAA para que los saquen remolcados ;). Bueno estimados compañeros, los dejo por hoy y espero que esten listos para tomar el riesgo. SALUD!!!!

CERVEZA CUMBRES MARACUMANTO

Buen día gente!!! Que tal pasaron las fiestas? probaron alguna cerveza artesanal? 1° ADVERTENCIA: Si encuentran algún error garrafal, es porque escribí esto luego de ingerir la cerveza y eso quiere decir que estaba buena y en vez de corregirme, procura reírte y piensa en tomarte una para que estemos al mismo nivel. 2° ADVERTENCIA: Ingerir bebidas alcohólicas en exceso es dañino para la salud de tu hígado, de tu memoria, de tu visión y la de tu bolsillo también, si es que se te va la mano. Bueno el día de hoy y con este calor que esta haciendo se me antojo una cerveza que estoy segura que dará mucho de que hablar, La marca CUMBRES ha elaborado una cerveza que realmente está interesante, se llama MARACUMANTO y esto se debe a que contiene dos ingredientes aportadores de sabor único como la maracuya y el aguaymanto; para quienes lo estaban pensando, NO, NO ES UNA CERVEZA DULCE, tiene el clásico sabor amarguito de una cerveza pero nos deja un sabor delicioso a frutas en el paladar. Si la tomas bien fría es perfecta para ser consumida a cualquier hora del día, si la ingieres solo un poquito mas caliente le vas a dar a tu paladar el paseo de tu vida. Quienes han paseado por 1874 coffee&bar sabrán que no miento, porque han tenido la posibilidad de probarla antes de que saliera al mercado, bueno pues ya esta disponible, así que no se que hacen que no han llegado hasta aquí, a deleitarse. Cuando destapé la botella percibí un olor a cítricos y a dulce, que por un momento me engañó, haciéndome creer que sería una cerveza dulce, al probarla me di con la sorpresa de que no era así, tiene un espectacular sabor a cerveza con notas afrutadas, solo al final cuando te detienes a analizar el post gusto percibes estas notas de maracuya y de aguaymanto, ahora yo también noté un ligero sabor a limón, pero algo muy sutil, que de verdad le va perfecto. Esta cerveza tiene un buen nivel de espumosidad y mejor aun si se sirve apropiadamente, es una espuma brillante y consistente, la cual se desvanece con una velocidad prudencial, es traslucida, su punto de lagrima corre con ligeresa y su perlado es pequeño y constante, nada, pero nada mal para una cerveza que nos ofrece unos deliciosos 6.2 grados alcohólicos. Mi recomendación para consumir esta cerveza, aparte de que este heladita, es acompañarla de un delicioso carpacchio de trucha ahumada, le va increíblemente bien. (altamente recomendado) Bueno compañeros los dejo por hoy, a ver con cual cerveza me aventuro para la proxima publicación. SALUD!!!